鹹蝦燦教室｜澳葡「混血菜」 撈汁白飯殺手 煏牛肉Estufada #名人食譜 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201015

材料：

牛腱 500克

鹽 適量

橄欖油 1湯匙

洋葱 2個

紅蘿蔔 1個

焗薯 2隻

水 250毫升

牛肉湯 500毫升

雞湯 125毫升

老抽 2湯匙

生抽 1湯匙

喼汁 1湯匙

番茄切碎 3個

八角 2粒

月桂葉(鹹蝦葉) 3片

冰糖 8克

足本食譜： https://bit.ly/3jWG5je



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